Když se projdete Týnišťskou ulicí a váš pohled náhodou narazí na Kulturní dům, pravděpodobně vás nijak neokouzlí velkolepou krásou, spíš naopak. Může také vypadat jako opuštěný, ale to není tak docela pravda.

V jeho útrobách totiž sídlí spolek třebechovických ochotníků Symposion, který nikdy nespí. Na jeho repertoáru jsou momentálně dvě hry: Hurá do Paříže aneb Slaměný klobouk a Sen noci svatojánské. S nimi teď cestuje po vlastech českých a předvádí to, co umí nejlépe - hraje a zpívá. A takový provoz není vůbec jednoduchý. Divadelní hra totiž není instantní polévka, kterou stačí zalít horkou vodou a chutná pořád stejně. Spíš si představte, že máte jen stránku z kuchařky s jedním receptem. Už dávno víte, co a jak budete vařit, ale jste pokaždé v jiné kuchyni. Musíte se naučit vařit na elektrickém i plynovém sporáku a dokonce i na otevřeném ohništi. Někdy se také nedostává surovin a vy musíte improvizovat. Jednou přidáte víc soli, příště zase třeba citrónovou kůru. Vždy se ale snažíte o to, aby vás vaření bavilo a hlavně aby výsledný pokrm zachutnal strávníkům, pro které právě vaříte. Proto musí být kuchař i jeho nádobí stále v perfektním stavu!

A protože v Symposionu dobře vědí, že se málokterý strávník spokojí se stále stejnou nabídkou, už teď se zdokonalují v přípravě dalších jídel. Můžeme prozradit, že nové speciality budou z italské a francouzské kuchyně!